海の幸の豆知識〜知っておくとちょっと便利♪〜

海の幸


ここでは知っておくといつか役立つかも?(笑)という海鮮についての豆知識を載せています♪
暇つぶしになれば幸いです。

 

 

ズワイガニはオスよりもメスのほうが人気

 

ズワイガニの正式名称はクモガニ科ズワイガニ属ズワイガニであり、
メスの呼び名は地域によって異なります。
松葉ガニ:参院から若狭湾沖で水揚げされたもの
越前ガニ:若狭湾沖から北陸で水揚げされたもの

 

特に後者のメスは金沢で香箱蟹、関西ではセイコガニと呼ばれているそうです。
メスのズワイガニの甲羅には「内子」という卵巣とかにみそが詰まっており、大変美味しいらしいです。

 

 

タラバガニや花咲ガニはカニじゃない!

 

名前に「カニ」と付くのに、カニではないんです!
実はこれらはヤドカリの仲間なんです。
その違いは脚の数を見れば一目瞭然で、カニ類はハサミ一対と脚四対、
ヤドカリ類はハサミ一対と脚三対です。
今度数えてみてください☆

 

 

ホタテの天敵は・・・

 

ホタテの天敵は、ヒトデです。ホタテはヒトデに襲われるとなんと貝柱(筋肉)を使って殻を開閉し素早く泳いで逃げます(笑)
想像するとちょっとかわいいですよね!

 


このページの先頭へ戻る